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2012年5月28日月曜日

金牌台湾啤酒

金牌台湾啤酒 by qutary
金牌台湾啤酒, a photo by qutary on Flickr.
結局、台湾にいる間はこちらの金牌台湾啤酒ばっかり飲んでましたね。
これは「金牌」という冠がついていますが、多分台湾的プレミアムビールという位置づけなのかな?
もう一段お安い普通の台湾啤酒ってのもありましたね。

まぁ何が嬉しいって日本円で約100円で飲めてしまいます。
蒸し暑いので何処に行くにも常に一緒でしたよ。
味は日本のビールよりもライトな感じですね。
それが亜熱帯な気候にピッタリなんでしょうな。

でも日本で飲むなら日本のビールの方が美味しく頂けそうです^^;

2012年5月23日水曜日

対決! 台湾メシ!(最終戦)

サクッといきます!

夜は宴会で決められたメニューなので夕方に自分で選択できる最後のメシ。
台湾といえば排骨飯か魯肉飯ですね、ハイ!

排骨飯は骨付き豚肉を揚げたもの(とんかつか?)が乗った丼。
魯肉飯は細かく刻んだ豚肉を甘じょっぱい感じに煮詰めたものをぶっかけた丼。

時間と胃のキャパ的にどっちかに絞らねば… などと検索してると、ありましたよ!
どっちもアリなお店が!

それは三越デパート(信義店)の地下のフードコート!
屋台とか有名店とかじゃなくてデパ地下ですが(゜ε゜)キニシナイ!!
結構美味しいらしいですしね!

という訳で突撃だ!

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これが排骨飯かand魯肉飯!

御飯には魯肉が盛ってあります、で排骨は別皿に。
それから小菜を二品自由に選べるシステム。
大根スープ的なものも付きます。
この定食チックな感じで500円しませんねん。

排骨飯か魯肉飯だけに選択肢を絞られたところからスープに小菜二品まで味わえるとは、ここでさらに台湾レベル上がっちゃうな~ マイッタナ~♪


それでは、スープ …オゥフ、滋味溢れて旨し。
台湾来てから汁物ははずしてないなぁ。

続いて排骨をば …ウム、想像通りの旨さ!
若干スパイシーな味付もなかなか。

ここで魯肉飯を …アー、イケル!
これは日本人なら誰でも好きな味でしょうな~
牛丼屋で扱えばいいのに。

やはり台湾の有名メニュー達ですね! 外しません!


おまけの小菜その1(トマトと卵炒め)もいっとくか!
パクっ

ナンジャコリャ(ーー;) ナニカ謎のタイワンハーブな味が…
食べられなくは無いんですが微妙な…


小菜その2(マッシュルーム?キノコ?の謎惣菜)は大丈夫だろうか…?
パクっ

オマエモカー (ーー;) ナニカ謎のタイワンハーブな味が…
食べられなくは無いんですが微妙な…


小菜二品は完全に外してしまいましたね。
ワタクシにとっては微妙でした。


しかし、完全に乱打戦。
排骨、魯肉で得点したと思ったら、小菜二品で即失点。

引き分けペースで試合は進みましたが、優しいスープのおかげで若干リードのまま完食!

ふー、なんだかんだ、目的のメイン二品は美味しかったしまぁ僅差の勝利ってところかな?
などと考えながらお茶をgkgk

…`;:゙;`;・(゚ε゚ )ブッ!!

このお茶メチャメチャ甘いやんけ!!!


台湾のお茶はアマイアルヨ!
ガイドブックにも書いてあったなぁ… 完全に失念してますた。


予想外のホームスチール決められてサヨナラ負け('A`)ヴァー



という訳で台湾メシシリーズは終了です。
最後グダグダでスンマセンm(__)m

戦績:3勝2敗(うち1コールド負け)

2012年5月21日月曜日

対決! 台湾メシ!(第4戦)

朝ごはんに食べた鹹豆漿、(゚д゚)ウマーカッタ!
日本でもそこらで売ってくれればいいのにねぇ~

とまぁ、この日はフリーだったので朝食食べたあとはローカルフードアレルギーも幾分消え、屋台なんかで旨そうなものを見つけてはちょいちょいつまみつつ市内をウロウロしておりました。
そんなことしてるので実はあんまり腹は減らないのですが、昼になったら昼飯を食わずばなるまい!という佐賀性。

台湾は小籠包がうまいってのは聞いてましたけど、水餃子もかなりイケる!と聞きつけまして、昼は餃子にチャレンジや!


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福大蒸餃館

結構有名なお店のようです。場所は三越(南西店)の裏手のあたり。


だいたい、この日も行き当たりバッタリでネットで「台北 餃子」とかで調べたらこの店が出てきたから行ったわけです。
この日も暑かった… 30℃近くありましたが何とか心折らずに到着('A`)


お店に入ると店員のおばちゃんはチョトダケニホンゴデキルアルヨ

監督「水餃子ください!」
おば「ダメ」
監督「!? (゚Д゚≡゚Д゚)エッナニナニ?」
監督「水餃子…」
おば「ダメ! 蒸し餃子オイシイヨ!」
監督「あ、じゃあ蒸し餃子オナシャス…」
おば「スープドウスル?」
監督「(実はあんまり腹減ってないんだよな…)いや、いりません」
おば「スープオイシイヨ!」
監督「え、じゃあスープ…」
おば「酸辣湯!」
監督「え!?」
おば「酸辣湯オイシヨ!」
監督「あ、じゃあオナシャス…」

一方的にやられましたが、勝負はまだまだこれから!


台湾はどこでもそうですが、外は蒸し暑い代わりに室内は冷房ガンガンですね。
店の中は涼しくて快適。
まぁあまり長居すると冷えそうではありますが、そこはデヴなアテクシなのでまだまだ耐えられそう。

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蒸餃!(ってメニューに書いてあった)

これも小籠包の様に皮の中にしっかりとスープを湛えているのですね!
皮は厚くてモチモチですが、それがまたウミャイ♪
熱々ですがお酢をつけて一口でいきたいっすな~
10個入りで300円しないんだから大したもんだ!

10個で10点大勝利かと思われたのですが、なんともここで伏兵登場。
それはエアコンの風!(ビュゴー

吹き出した冷風が直撃するポジションだったため、急速に冷却される蒸餃たち!
半分程食べたところでかなり冷やされ、もはやそこにはぬるい餃子が…
まぁ、まずくなる訳ではないのですが、やっぱり熱いうちが絶品なのでねぇ。
今日は引き分けかな…


「オマタセー」
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そういやゴリ押しされて注文してたな、酸辣湯。どれ…

ズズっ…


(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!


ウマーイ!

なんじゃこりゃー! 別段辛くはないけど、酸味のバランスがサイコー!
具もたっぷりで、っていうか酸辣湯ってこんなだっけ!?
日本でコレ!っていう酸辣湯食べたことない自分にとっては衝撃的ウマサ!

夢中でズルズル平らげてしまった…(これで100円しないのかオソロシヤ)

いやいや、蒸し餃子も美味しかったですが、自分にとってはこの酸辣湯が素晴らしかった!



オレの注文をことごとくひっくり返してくれたおばちゃんに心の中でGJしながら店を後にしたのでした。
(何で水餃子食わしてくれなかったんだろ?)

次回に続く

2012年5月19日土曜日

電車でワイン♪(新幹線ver.)

出張帰りに電車で呑む酒こそ至福!
@qutaryです。

かの素敵イベント「電車でワイン」にはなぜだかいつもタイミングが合わず行けてません(泣)
今回はその鬱憤を晴らすべく、一人電車でワイン(新幹線ver.)を開催しましたよ!

東海道新幹線はネットで予約購入できるEX予約なるシステムがありますね。
自分の好きな座席を指定出来るだけではなく、割引も効きます( ゜Д゜)ウヒョー
(東京~京都往復で5千円弱くらい安くなります。デカイヨネー)

さらに、ポイントシステムがあり、溜まったポイントに応じてグリーン車にアップグレードなどの特典もあるのですね~
(こういうのが無いとグリーンとか乗れねぇYO!)

今回はちょうどN700系のぞみでグリーン車にアップグレードできる機会がありましたので、電車でワインに挑戦だ!


フルボトルなんて飲みきれるかシンパーーイ♡ (ウソデス)


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それでは東京駅を出発~!& カンパーイ!


ワインとグラスの調達は八重洲北口からスグのこちら

東京駅 八重洲地下街|リカーズハセガワ北口店 [酒]






某貴公子様に教えて頂きました!
仏伊新世界となかなか豊富な品揃えでした。

オープナーも販売ありましたが、今回は手で開けられるヴィノロックだったので購入せず。
アテはこれまた東京駅近くの大丸のパン屋さんで購入。


「新横浜~、新横浜~」
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ちょっと写真が見づらいですが、親指の上のラインが液面です。
やはり最初は喉の渇きもありますからね、ゴクゴクいっちゃいますね!

しかし、新幹線のテーブルにボトルを置きっぱなしにしておくのも何となく怖いです。
揺れが少ないイメージの新幹線ですが、多少は揺れますし、何かの拍子に倒してしまわないとも限りませんし。
(できればグラスも脚が短いか無いほうがいいかも)


しかしそこはさすが新幹線様です!
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ウム! あつらえたかのようにピッタリおさますね!
(2本は入るな…)


「熱海通過~、熱海通過~」
(こんなアナウンスはありません念為)
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落ち着いて飲めるペースになってきましたね!
というか半分切ってるのか…


「静岡通過~、静岡通過~」
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いつもは行きも帰りも寝ながら通過する静岡さんです!
(何か…残量が心細いな…)


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N700系のWi-FiでもなんとかHulu見れます!
なんかもう家より快適な気がしてきた…


「浜松通過~、浜松通過~」
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何とか名古屋までもつかな?


「豊橋通過~、豊橋通過~」
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名古屋まで… の夢も虚しく、ワンフィンガーしか残ってません
(誰か勝手にノンダ?)


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三河安城の手前で尽きる!


という訳で、電車でワイン(新幹線ver.)いかがでしたでしょうか?
新幹線でお酒飲むときのご参考に!(ナラナイ?)

今回は多少温度が上がっても美味しく飲める白ワインだったのでよかったのですが、ゆっくりと楽しみたいのであれば赤の方がいいかもです。
何せクーラーや冷やしておくシステムはありませんので、室温に従って温度変化する前提でのチョイスが必要となります。
(某貴公子は泡と赤のハーフボトルを1本ずつと仰ってましたがね…^^;)


始めは周囲の目がちょっと気になったんですけどね
(だって皆さん缶ビールちょっと呑むくらいなんだもん)
だけど飲み始めたら無問題!
むしろ皆さん何故飲まないのか不思議なくらい快適でしたYO!

ワゴンサービスの度にビールを買って3、4本飲むなら、千円ちょっとのワイン1本でも持ち込む方が幸せですな(ワタクシ的には)



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飲んだあとはちゃんと処分しようね!
(ア、ビールモノンダヨ)

2012年5月17日木曜日

対決! 台湾メシ!(第3戦)

朝5時半…
はぁ… なんだかまだ臭い気がしますよ('A`)
(別に己の臭いで早起きしたわけでは無い)

こんな時間に起きたのは早朝の公園の太極拳に混ざりに行ってみようと思ったから!
結果、まぁ遠目に勝手に真似してやってみましたってとこです^^;

朝5時くらいから皆さん始動してるのかと思ってましたが、5時半でも早すぎたようです。
結局7時~8時頃に集まるのが一番多いみたいね。
(メシネタ以外はまたいずれ)

で、朝から迷子になったり太極拳したり鼻腔に臭豆腐の香りが残ってたりで気分はイマイチ盛り上がらないながらも腹は減る訳です。

ホテルの朝食は所謂洋食ビュッフェ形式なので面白く無いながらも安心感抜群。
ローカルフードは一歩間違えれば昨日の悲劇が(´ж`;)ゥ・・ゥップ・・・


と、通りすがりに何か色々売ってげな店が…7188386562_7affdf08df_z
屋台ほど怪しい雰囲気は無いな。小奇麗だし…

そういえば朝食に豆乳を食べたりするって聞いたことあるぞ。
店の名前は「洪記豆漿大王」
豆漿→豆乳でおk?(マチガッテタラスンマソン)

ここまで来て食べないのももったいない!
なんか餃子っぽいのとかもあるし、変な臭いしないし、ダイジャブだろ!

行ったれー!

店員のおばちゃんと謎言語で会話すること数分…
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どーん!
鹹豆漿というらしい。普段でも豆乳とか食する機会が無いのでチョトシンパイアルヨ

パクっ


ウッ


ウッ


ウッ


(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!

ウマーイ!!!

なんじゃこの食べ物! オーマイガ!
最初はさらさらだった豆乳が酢と合わさっておぼろ豆腐の様に変化していき、桜えびやミンチ肉、油條と絡みあって最高すぎる!
おばちゃんラー油いれてくれたけど、この辺は好みかなー!(ボクハスキデス♡)

夢中で食べ終えてしまった…

昨日の悪夢を吹き飛ばすかのような見事な大勝利。
負傷者(口の中火傷シタ)が出たものの、文句のつけようがない展開。
これで70円か…

もう明日もホテルで朝飯なぞ食わん! アイルビーバック!




これって自分で作れますかねぇ・・・(エライヒトオシエテ

次回に続く

2012年5月16日水曜日

対決! 台湾メシ!(第2戦)

初日のディナーでうまいもん食って大満足!
いや~台湾エエワー

何食べてもだいたい旨い!(ト思ッテマシタ)

初戦を大勝利で飾った勢いで少し余裕が出てきた我々は満腹ではあったが「屋台でつまむむくらいは出来るだろ」と第2戦の会場である夜市へゴー!

台湾メシっていうと、この夜市が有名だそうで、色々と美味いものがあるそうな。
初めはちゃんとした料理屋で旨い料理に舌鼓、続いて屋台をワイルドに食べ歩くなんて理想的じゃアリマセンカ!

ほんとは士林夜市というところが有名らしいのですが、近くにあった雙城夜市に突撃だ!



監督「士林なんかはきっと観光客が多いからさ、こういうところの方がローカル感があってイイワケよ(ドヤッ」
後輩「ウェイw カントク、サスガッスww ツイテキマッスw」
監督「屋台だったらやっぱり臭豆腐だなー、台湾来たらコレ食わないとねー(ドヤッ」
後輩「ウェイw ナンスカソレww? クセーンスカw?」
監督「まぁ臭いらしいけどねー。でも臭いもの程食べると旨いんだよねー(ドヤサ」
監督「こないだもクサヤ食べてさー・・・(ry (ドヤッドヤッ」
後輩「ウェイウェイw(アホかこいつ・・・」


などと言ってる間に到着~
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これが雙城夜市

後輩「ウェイw ナンカスデニニオイマセンカww?」
監督「こういうのは屋台街にはつきものなんだよー。アジアって感じだろ?(あーちょっと戦意が...1失点)」
後輩「ウェイw・・・」


後輩「ウェイw アレジャネースカww?」

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監督「これだよこれだよ!(チョ、屋台に近づくとさらに臭いが...3失点)」
後輩「・・・ウェイ、マジスカw」
監督「お前の分も買ってやろうか?」
後輩「ウェイw イイッス、ミテマッス!」(これはナイス判断。2人前とかムリ 1点)


後輩「ア、デキタミタイッスw」

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コレが臭豆腐!

厚揚げみたいに見えるのが本体です。こいつを油で揚げて白菜の漬物的なのと豆板醤的なのが脇を固めます。
甘めの味のタレがかかっており、臭豆腐以外は善良な奴らです! 以外は!


後輩「ウェイw ケッコウキマスネww」
監督「(確かに日本にはないタイプの臭さだな...)こーゆーのが旨いんだって!(ドヤッ」


パクっ


ウッ


ウッ


ウッ


(´;ω;`)ウッ…


クセー!!

というか、食べてもクセー!!

やっぱりクセー!!

なんということでしょう! 完食できる気がしません!
(打者3巡くらいやられたな...)



後輩「...ア、オレ ビールカッテクルッスw」
監督「(逃がさんぞ)いやいや、オレ行ってくるからさ、ちょっとコレ食っとけよ」
後輩「ウェイ!? チョ、マジスカ!?」
監督「やっぱさっきの店で食い過ぎたからさー。結構満腹なのよ。あ、半分ずつね♪(ドヤッ」
後輩「・・・ウェイ(´・ω・`)」


まぁ、ビール飲んだところでおさまる感じでは無く、ただ臭いです(好きな人ゴメンヨ)
何故にこういう食べ物があるのかが理解不能理解不能(好きな人ゴメンヨ)


後輩と頑張ってなんとか完食!

監督「・・・ふぅー、食ったな・・・」
後輩「・・・ウェイ」
監督「・・・どうする?」
後輩「・・・ホテルカエルッス」
監督「あ、オレもそうするわ・・・」


戦意喪失。
その他屋台飯を攻める気すら奪われ完全にコールド負けでございました。


散々クセークセー言いましたけど、こういう料理があるってことは好きな人もいるんですよねぇ・・・
好きな方は気分を害されたらゴメンナサイ

でもホントに臭いんだもん!
Wikipediaのコレとかウソだろ!

臭い食べ物の代表例 
  • くさや - 焼きたて 1267 Au、焼く前 447 Au
  • 臭豆腐 - 420 Au
数字はアラバスター単位 (Au) による測定。


もっとランク上だよ!


注文した時に愛想なかった屋台のおばちゃんがニヤリとしたんですよね(´・ω・`)


第2戦にしてほぼオチでした。
次戦以降はさらっとね!

2012年5月15日火曜日

対決! 台湾メシ!(練習試合~初戦の巻)

えー、この週末は台湾に行ってきましたよ! 初台湾ヽ(゚∀゚)ノ!
会社の旅行なんで自由時間が少なくて食事も決められたりしてたんですけどね~
それなりに楽しめましたので数回に分けて御報告を。
(心が折れたらやめるけどね!)


練習試合(機内食)


「ジャッパニーズスタイル ビーフエンライス オア チャイニズシュタイル チッケン?」
唐突に繰り出された先制攻撃に監督(オレ)は、
「あ、・・・ほわいとわいん ぷりーず」と応えた。
これで敵は相当に動揺したようだ。(ドウヨウシタノハオレダヨ)

「イェア オーケイ。ソゥ ビーフ オア チケン?」
敵の攻撃は相変わらず単調ではあるがここは練習試合。
あまり奇抜な戦術を繰り返しても仕方あるまい、オードドックスに向かい合うということも大切である。
「あ、・・・ビーフ でオナシャス・・・」
この一言で選手たち(周りの席の人)の緊張もほぐれたようだ。
練習試合とはいえ国際試合である。固くなるのも仕方あるまい。

しかし、時間はちょうど昼飯時。
空港の免税ゾーンで1本300円のスーパードライを2本飲み干していた監督は
「免税なのにこの値段なのか・・・」というアウェイの洗礼をモノともせず、十分にハラヘーなのであった。


ピー! 試合開始

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肉じゃがと御飯やん。(1点)
しかし空腹であるということは既にランナーが出ているということなのです!
シングルヒットでも十分に得点になるのです(`・ω・´)
(アツアツなのは評価スル!)


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蕎麦(1点)とデザート(1点)。
肉じゃがと少しばかりの御飯ではランナー(腹減り)を返しきれず、
引き続きシングルヒットで得点!

肉じゃがにしろ蕎麦にしろ、馴染み深い味であるため戦う前から勝負はついているのであります。
敵を知り、己を知ればなんとやら。
想像の範囲内から逸脱しなければ十分得点が可能なのだ。


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白ワイン(2点)
ワインは美味しいなぁ♪

練習試合だし余裕の勝利と思われたが、実は試合開始直後に、お茶などを入れるカップ(上の写真の緑のカップね)に「めんつゆ」を注いでしまうというオウンゴール(1失点)orz

素早くそばの入れ物にぶっかけるも、周囲の失笑を買ってしまう...(1失点)
(だって蕎麦ってめんつゆ入れる器が別にあるもんじゃん(´・ω・`))


点の取り合いとなった大味な試合でした ゴッソサン♪


初戦


台湾に到着し、観光に引きずり回されたあげく腹ペコMAXで訪れた初戦の相手は「金品茶樓」。
地元のガイドさん達にオススメされて、ホテルから程近かったのでこちらへ~


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腹ペコMAX(ノーアウト満塁)なところへ、冷えたビールをキューっと注入!
料理が来る前ですが、これで早くも押し出し得点が入ります!
(日本語のメニューもありますた)


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すかさず胡瓜がアシスト。ビールとのコンボでさらに得点追加。


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小籠包! 4番の登場にスタジアム(円卓)もざわめきます。
間違い無く満塁ホームランです!
食べる度にホームランです!
ホントニウマイヨネー
(蟹味噌小籠包なるものも旨かったですハイ!)


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桜海老のチャーハン
これも旨いなぁ。監督御用達の◯将チャーハンとは次元が違う・・・
あっさりしててヨロス
(監督は王◯チャーハンも好きですぞ!)


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蒸し餃子も良かったっす!(既に食べられてますが...)
それから、写真撮るの忘れてましたが海老焼売も絶品でした~(`・ω・´)


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これは台南風タンタン麺とメニューにありましたが、この料理はかなり色々なバリエーションがあるようです。
スープは非常に良かったのですが、台湾の麺類は日本の麺の様にコシがあるとも限らないみたいですね。
個人的にはもう少ししっかりした麺で食べたかったかな。


この他にも餅米焼売とか野菜餃子とか焼きそばとか・・・etc
まぁ色々食べましたがどれもキッチリ旨かったです。
たらふく飲んで食ってしても一人3000円もしないとか。



終わってみれば危なげない大勝利! いや~台湾エエワー
初日がこれなら今後も期待できそうですな!

(しかし、この油断が悲劇を招くことになろうとは・・・)

次戦に続く!

2012年5月14日月曜日

鹿学会 その後・・・2

前回から間が空いてしまいましたが続きです。)


「ねぇ、@qutaryさん、やきとん好き? 好き? 食べる?」
「えぇ、好きですよ」
「よし! じゃあ行こか!」 ナ、ナンダッテー

という@yoidore_DX氏のお誘いを受けてまだまだ終わらないエンドレスナイッ!
(というかまだ外は明るいんですが)

ここで鹿学会の主催@hitononakaさんと@snonpyさんとはお別れ。

残りのメンバーで向かうは千日前のこちら!

大阪焼トンセンター~難波千日前(裏なんば)にある立ち呑み焼とん屋~





ワタクシにとって「やきとん」というと、たまに東京方面に出張になった時に立ち寄る名店「やきとん ひなた」のニンニク味噌ダレの効いたやきとんがベースになっています(クセニナルンダヨナ...)。

というか、それ意外のやきとん経験が無いんですがね!キリッ(`・ω・´)
(ひなたもフォロワーさんに教えていただきました。やきとん意外にも美味しいメニュー多数です♪)


こちらの大阪焼トンセンターさんは醤油ベースなタレですかね、比較的あっさりめですが豚ホルモンは程よく脂がのっていてウマーイ!ヽ(゚∀゚)ノ

千切りキャベツが山盛り出てくるのもいいですね。
個人的には串かつ屋さんの食べ放題なちぎりキャベツよりも、コチラの方が好きです。

地酒の種類も豊富で面白いシステム

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セルフサービスでございます!
お手頃価格なものも多数ありますので、これはついつい杯を重ねてしまいますなぁ・・・


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杯を重ねすぎた人々・・・


皆様楽しいひとときをありがとうございました!


今回は真っすぐ帰れたYO!
iPhoneも失くさなかったしね!
(´;ω;`)ウッ…

2012年5月9日水曜日

鹿学会 その後・・・

鹿学会もとい変態ワイン会が無事終了した訳ですが、さすが真昼間のワイン会!
そのまま真っすぐ帰るわけもなく、次のお店へ・・・

ワタクシがいつも懇意にしていただいている「ワインショップ&バー サンヴァンサン」さんにてもう一杯。

ワインショップ サン・ヴァンサン






学園前に移転されたので家から遠くなっちゃったのです(;´Д`)



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“Puligny-Montrachet 2009” Domaine Patrick Miolane
綺麗でうみゃい♪ これが家で飲むとこうはイカンのだよな・・・(ナンデダロー

こちらのバーではお隣のワインショップで購入したワインをプラス抜栓料で楽しむことができます。
なかなか素敵なシステムです、ハイ!

バーに入るところで@iamu_elelukuさんとはお別れ
(これからお店を開けるそうな...スゲェ)


残ったメンバーはこちらで1杯やりながら次の動きを相談します。

さんざワイン飲んできたんで、このままワインで引っ張るのはしんどいな… などと話していると、@nonbeinomuさんと@yoidore_DXさんが

生肝、生センマイ、豚足食べに行く!」 ナ、ナンダッテー!

曰く、難波にホルモンと豚足の名店があるそうな。


奈良県民のワタクシとしてはマイスイートホームから遠ざかることになりますがこのビッグウェーブに乗るしかなかったので二つ返事で同行決定!

というか、全員行くのかw







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というわけでやって来ました「焼肉・焼鳥・ホルモン・豚足 かどや」


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落ち着いたカウンター席でラグジュアリーな一時を・・・


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ねぎと一味はかけ放題なので、プロ(@nonbeinomuさん)はコレだけをツマミに呑むそうな…
(反則じゃないのか?)


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待望の初豚足!
塩茹でがたまりませんね。もっと脂っこいのんを想像してましたけどそうでもないのね。
ただし素手でむしゃぶりつきますので手はギトギトです(; ・`д・´)
(お手拭きは一人一枚マストです)


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残念ながら生肝は売り切れでした…(´・ω・`)
生センマイの旨さからみるに、生肝もかなり旨いんだろうな~



いやぁ、素晴らしいお店を教えて頂いてありがとうございました!


このあとどうしようかな...
さすがにそろそろお開きだろjk


やきとん食いに行くどー!」ナ、ナンダッテー!



・・・続く(かも)

2012年5月8日火曜日

鹿学会(変態ワイン会)@かくれんぼ

うわ~ん、iPhone4S紛失しました(TдT)

心も折れてブログの更新もままならなかった @qutaryです!
まぁ、失くした顛末などはそのうち語られるかもしれないしられないかもしれないし。。。(トラウマダカラナ...)

で、クヨクヨばかりもしてられないのでこの週末に行きました鹿学会の話なぞ!

会場はこちら!
奈良 奈良市学園前イタリアンレストラン(イタリア料理)かくれんぼ





今回の主催者である @hitononakaさん行きつけの「イタリアンレストラン かくれんぼ」さんです。

そもそも鹿学会とは何ぞ?ですが、 @hitononakaさんがとある違法なルートで仕入れた蝦夷鹿の塊数十kgを極上のフルコースに仕立ててワインを楽しみましょうという会です。

実はこの蝦夷鹿、既にお花見の2次会でも @hitononakaさんお手製のラグーソースで頂いておりまして、酔いも覚める程の旨さでありました。
(結局酔ったままでしたがうまかったです!)

そしてワインについては5,000円位を目安にした各自の持ち込みだったのですが、このチョイスがまたまた…(*´Д`)
(ここが変態ワイン会と言われる所以か。あ、人は変態ではないです)

※ ちなみに5000円目安のワイン会ってだけでもワタクシにとっては十分過ぎる程の高級ワイン会なので、そうそう簡単には行けません念為(´・ω・`)





それではお店に突撃だ!

大都会学園前に集結した今回のメンバー、 @hitononakaさん、@iamu_elelukuさん、@nonbeinomuさん、@yoidore_DXさん、@dragonztouさん、@snonpyさん、そしてアタクシ。
皆来る途中の電車で既にビールを飲んでいるのはヒミツだ!


お店の看板を撮り忘れたのですが裏口から個室に…
今日は特別感がプンプンするぜェ~

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部屋に入るとそこはアマルフィだった…(ナンデヤネン
ちょっと変わった面白い個室です。

それでは料理とワインをー


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"h3 Papillon Rose” ヒトミワイナリー
ロゼの濁り泡。無濾過ワイン自体が初めてだたかも。旨し!


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“鹿の出汁を含ませた冷製のコンソメスープ”
いいですねぇ。じんわり染み渡ります。


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“Sancerre Jadis 2002” Henri Bourgeois
ワタクシの持ち込みです。熟成したソーヴィニョン・ブラン。
思ったよりしっかりしてましたよ(ジガジサン)


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“Lidia 2006” La spinetta
素晴らしいシャルドネ。時間経過も楽しい逸品。
(ああ、海が見える…ウシロニ)


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”鹿肉の前菜盛り合わせ(タルターレ、パテ、カポナータ、タタキ)”
白も赤も素晴らしくよく合う♪
全て蝦夷鹿であることを忘れてしまいそうなくらいにバラエティ豊かに仕上がってマス


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“Spatbrugunder Trochen Baden 2002” Bernhard Huber Weingut
10年モノのドイツのピノ。意外に若い感じですがパテと一緒にいただくと
(;゚∀゚)=3ムッハー


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“鹿肉のまろやかに仕上げたラグーソース、ガルガネッリの手打ちパスタで”
絶品! この倍は食べられる。
パスタには色々形があるけど、それぞれに意味があるものなのだと理解した二十十六歳の春…


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“Testamatta 2007”
「オマエ普段はメインの時に出るんちゃうんかい!」とツッコミが入りそうなワインがココで登場。
ソムリエ氏のデキャンタージュも最高でバッチリうまかった~


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“Brunello di Montalcino Manachiara 1995” Silvio Nardi
「オマエももっと後とちゃうんかい!」とツッコミが入りそうなワインがココでまたも登場。
(まだセコンドではありません念為)


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“Edizone 2009” Farnese
もはや、うちゅうのほうそくが乱れそうです。
重厚フルボディなだけでなくボトル自体が重いよママン…


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イタリアトリオを並べて呑む!
ワインをアテにワインを呑む!


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皆さん手元にグラスを3つ4つキープは当たり前ですw
(店のグラス無くなるんちゃうやろ)


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で、メインはコレ。いざオープン!


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“フォアグラを包みこんだ鹿肉のレアステーキのパイ包み焼き、ワインとのマリアージュが抜群のソースで”
もう、言うことありまおんせん。メチャメチャ旨かった!
で、こんな強力なメインに合わせるワインは…?


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“Chateau Latour 1998”  “Chateau Latour 1986”
オウフwwキタコレww 塔が並んでるでゴザルww

まさかまさかのラトゥール垂直ができるとは。
グランヴァンなんて飲んだことあっただろうか・・・?

どちらも素晴らしいワインで語る言葉もございませんが、持ち込みワイン会で特に縛りも無いのにラトゥールが並ぶってどんなんやねん('A`)

いやはや凄い経験をさせていただきました。感謝!



最後に@hitononakaさん提供、ブラインドでデザートワイン(代わり?)の銘柄と年代当てなど…
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70年代のチンザノ・ロッソって…
誰も分かるわけないやろー!w
(旨くてびっくりだったけど)


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という訳で御一緒いただきました皆様、ありがとうございました!
料理もワインも絶品でしたけど、それを介して共有する時間が最高ですね♪

この後の話もありますが、また後日!



ちなみに86のラトゥールはいわくつきの一品でした…
知りたい方はこちらへ行って聞いてください。



俺もいわくつきのワインをストックしなければなー('A`)